Mì vịt tiềm được nấu cộng phổ biến cái thảo mộc nên với mùi thơm và vị ngọt đặc biệt, sẽ trở thành món ăn thật ngon và còn đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn!
Bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau cho món mì vịt tiềm: - 500g thịt vịt (đùi hoặc ức) - 300g xương heo - 80g nấm đông cô - 30g thảo mộc (hoa hồi, quế, đinh hương, cam thảo) - 300g cải thìa - 80ml nước tương - 40g bột nêm - 80g đường - 5g tiêu - Gừng - Rượu trắng - Dầu ăn - Mì trứng Rửa sạch nấm đông cô và cải thìa. Cắt bỏ gốc nấm và chọn lấy phần gốc cải thìa. tiêu dùng rượu trắng và gừng để khử mùi của làm thịt vịt. Ướp vịt sở hữu 60ml nước tương, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu khoảng 15 phút. Đặt một loại chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả vịt vào cừu vàng lớp da. Cắt lấy 4 – 5 lát gừng. Cho gừng cộng thảo mộc vào chảo rang nóng. Rửa sạch xương heo, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút để xương nhả bọt. Đem bỏ phần nước chậm tiến độ đi. Đổ một.5 lít nước sạch cộng gừng, thảo mộc vào nồi xương, đặt lên bếp hầm khoảng 45 phút. Lược lấy nước lèo. tiêu dùng phần nước dùng Đó, tiếp diễn hầm mang giết vịt, nấm đông cô khoảng 45 nữa, nêm thêm 20ml nước tương, 20g bột nêm, 20g trục đường rồi tắt bếp. Trong lúc nấu nước dùng, trụng sơ cải thìa khoảng 1 phút rồi vớt ra. Trụng mì trứng qua nước sôi khoảng 2 phút để mì mềm. Dọn mì, cải thìa ra tô, tiêu dùng chung có mì vịt tiềm. Sự pha trộn văn hoá trong khoảng đa dạng miền khác nhau đem lại cho miền Nam nước ta nền văn hoá ẩm thực khôn cùng phong phú, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa. Trong ngừng thi côngĐây sở hữu món mì vịt tiềm sở hữu hương thơm quyến rũ, vị ngọt đặc biệt đã dần phát triển thành món ăn ham mê của nhiều người.giết thịt vịt là cái giết bồi dưỡng nổi bật so với heo, gà, bò. đặc biệt, theo Đông Y, nó có phổ thông công dụng chữa bệnh như bổ ngũ tạng và thuỷ đạo, tương trợ điều trị lao phổi, bệnh tim. Mì vịt tiềm được nấu cộng phổ thông cái thảo mộc càng đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn. Lưu ý: - Sau lúc khử mùi giết vịt bằng rượu trắng và gừng, nên rửa lại phổ thông lần bằng nước sạch để giết thịt không bám quá phổ quát mùi rượu. - Trong thời kỳ hầm giết thịt, lưu ý vớt bọt cặn để nước dùng được trong.
0 Comments
Leave a Reply. |
Authornhà Phòng trọ Quận 3 ArchivesCategories |