1. Quả nho
các lợi ích của quả nho sở hữu thai phụ: - Vitamin A và hợp chất flavonol trong nho mang tác dụng vững mạnh thị giác cho bé ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ. - Nho hồ hết vitamin B, mang tác dụng kiểm soát tỷ lệ trao đổi chất ở nữ giới sở hữu thai. - Folate được sắm thấy trong nho là chất quan trọng mang thai kỳ vì nó giúp giảm thiểu các khuyết tật ống thần kinh cho bé. - Kali và natri trong nước ép nho kích thích lớn mạnh hệ tâm thần cho thai nhi. - Phốt pho trong nho còn giúp hoàn thiện những gene trong bào thai vì phốt pho là một phần của axit nucleic. - Magiê trong nho giúp giảm chuột rút cho bà bầu. - Nho là 1 trong số ít dòng quả hoàn toàn ko sở hữu cholesterol, lại với lượng kalo rẻ, giúp bà bầu khỏe mạnh trong suốt thai kỳ. - Nho với hàm lượng chất xơ tương trợ tiêu hóa cho bà bầu. - Vitamin E và vitamin K của nho giúp đông máu, mang lợi cho quá trìnhchuyển dạ. - các chất chống oxy hóa như như anthocyanins, flavon, geraniol, linalol, nerol và tannin giúp tăng miễn dịch, chống nhiễm trùng cho bà bầu. - Nho còn chứa một hợp chất gọi là resveratrol, giúp kiểm soát cholesterol trong thời kỳ có thai. - Nước ép nho chống mệt mỏi và sở hữu lợi cho người mẹ trước cơn chuyển dạ. - các bà bầu bị bệnh khớp, hen... ví như ăn nho thường xuyên, bệnh sẽ được kiểm soát vì nho chứa các nhân tố kháng viêm. - Nho hoạt động như một chất gột rửa thấp, mang tác dụng ngăn ngừa sỏi thận, cải thiện loại chảy của mật, giải độc cho gan, tăng sức khỏe cho hệ tiêu hóa... - Resveratrol - một thành phần quan yếu của nho giúp chống lại những bệnh thần kinh ở phụ nữ sở hữu thai. - Lá nho có thể tiêu dùng để điều trị chảy máu tử cung. Lưu ý lúc mẹ bầu ăn nho: Nên chọn nho mang nguồn cội an toàn, hạn chế nho bị phun thuốc hay ướp hóa chất ko được cho phép. Vỏ nho với thể gây khó tiêu cho nữ giới với thai. Điều này với thể gây táo bón. vì vậy, nên mẫu bỏ vỏ lúc ăn nho. Ẳn quá phổ quát nho sở hữu thể gây tiêu chảy. 1 số người bị dị ứng khi ăn nho như đau bụng, ho, nôn, khô mồm, đau họng, đau đầu... 2. Quả chanh mang đàn bà sở hữu thai, chanh với phổ biến tác dụng như sau: - Chanh kích thích tiết nước miếng, nhờ vậy mà với tác dụng làm sạch mồm. Điều này giúp giảm cảm giác ghê cổ, buồn nôn cho người mẹ. - Chanh giúp cái bỏ đờm trong các con phố tiêu hóa, ngăn ngừa tắc nghẽn tuyến phố tiêu hóa. bởi thế, nó giúp tiêu hóa và ngăn phòng ngừa táo bón – rối rắm đa dạng nhất trong thai kỳ. - Hàm lượng axit citric của chanh mang tác dụng tiêu diệt giun trong ruột. - Tác dụng chống vi khuẩn của chanh giúp phòng tránh sốt và nhiễm trùng cho thai phụ. - Chanh còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin và chất khoáng như vitamin A, C, thiamin, niacin, canxi, folate, phốt pho, magiê, đồng, mangan, axit panthothenic, vitamin B6, riboflavin và không đựng chất béo. các chất này nâng cao cường huyết quản, ngăn phòng ngừa xuất huyết bên trong, cùng lúc sở hữu vai trò lớn trong việc duy trì áp huyết ổn định lúc có thai. - Nước chanh còn với tác dụng phòng cảm lạnh cho bà bầu. các tránh của chanh có bà bầu: - Trong nửa cuối của thai kỳ, chứng ợ nóng sẽ xuất hiện đa dạng hơn và ợ nóng có thể trầm trọng hơn do tiêu thụ chanh. - Trong công đoạn có thai, sức khỏe răng mồm trở nên mẫn cảm hơn. Hàm lượng axit citric từ quả chanh mang thể làm tổn hại men răng, dẫn đến các vấn đề về răng cho thai phụ. - Chanh ko cất protein nên không tương trợ tối đa sự vững mạnh của thai nhi. - Hàm lượng axit nitric có thể khiến cho 1 số người mẹ bị đau họng. 3. Quả dâu tây những ích lợi của dâu tây mang sức khỏe thai phụ: - Dâu tây là thực phẩm giàu vitamin C, kali và mangan. bởi thế, mẫu quả này nhu yếu để giảm huyết áp, đảm bảo hệ miễn nhiễm khỏe mạnh cho bà bầu. tuy nhiên, dâu tây còn dồi dào vitamin hàng ngũ B có tác dụng duy trì sức khỏe tim mạch. - các sợi đột nhiên trong dâu tây giúp thai phụ với cảm giác nhanh no và duy trì vóc dáng lý tưởng khi có thai. - Dâu tây cất phytochemical (chất thực vật tự nhiên) thấp cho sức khỏe thai nhi cũng như của mẹ. - Mangan trong dâu tây mang tác dụng chống viêm, chống lại các gốc tự do, giảm thiểu giảm viêm trong giai đoạn mang thai. Mangan cũng mang vai trò trong vun đắp xương thai nhi và giúp xương của mẹ luôn chắc, khỏe. - Kali và vitamin K, magiê trong dâu tây cũng với tác dụng phát triển xương cho mẹ và thai, giống mangan. - Dâu tây còn với tác dụng đẩy lùi bệnh gout và đau khớp khi mang thai. - những loại quả mọng, trong chậm triển khai sở hữu dâu tây giàu iốt, có ích cho hoạt động của bộ não và hệ tâm thần của bào thai. - Dâu tây cũng thuộc đội ngũ quả chứa nhiều folate, có tác dụng ngăn dự phòng khuyết tật bẩm sinh ở bào thai. các lưu ý lúc mẹ bầu ăn dâu tây: Dâu tây dễ bị nhiễm thuốc trừ sâu và dư lượng thuốc bảo quản thực vật nên giả dụ ăn rộng rãi dâu tây bị nhiễm hóa chất có thể khiến cho nâng cao nguy cơ khuyết tật bẩm sinh ở bé. Ở một số bà bầu nhạy cảm, dâu tây có thể gây dị ứng với những dấu hiệu như tiêu chảy, đau bụng, nổi ban, khó thở, buồn nôn...
0 Comments
có phổ thông người Việt, thói quen tắm lá mùi già ngày cuối năm là chẳng thể bỏ qua vì nó được coi là việc sở hữu thể giúp xóa sạch những điều ko may mắn của năm cũ, đón một năm mới phải chăng đẹp. tuy nhiên, có một số trường hợp chúng ta không nên sử dụng lá mùi già để tắm.
Việc tắm lá mùi già giúp ý thức sảng khoái nhưng không phải người nào cũng có thể sử dụng (ảnh minh họa) Tắm lá mùi già giúp tinh thần sảng khoái thói quen đun nước lá mùi già để tắm trong ngày 30 Tết đã trở nên một phong tục đẹp, thiêng liêng và là nét văn hóa của người Việt Nam chẳng thể thiếu trong mỗi độ Tết đến xuân về. Theo truyền thống của người Việt, việc tắm lá mùi già ngày cuối năm khiến cho người ta bình tĩnh sau bao mệt mỏi của cuộc sống mưu sinh. Đây là quan điểm của người xưa được ông bà truyền lại cho con cháu. Người xưa quan điểm mùi thơm của cây mùi sẽ đẩy lùi và rửa sạch các điều không thấp của năm cũ trên thân thể để đón chào năm mới với những điều tốt lành. Theo đông y học, rau mùi có vị cay, tính ấm, ko độc, với tác dụng tiêu thực, thông đại tiểu một thể, chống mỏi mệt, tác dụng lưu thông huyết khí, giải tỏa găng tâm thần bình phục sức khỏe, cơ thể luôn mùi hương. Rau mùi hữu ích cho các người bị suy nhược thần kinh, trầm cảm, đau nhức nửa đầu, bít tất tay, khiến dịu cơn đau cơ. Rau mùi giúp giảm đau trong chứng tê thấp, thấp khớp, cơn co rút cơ và cũng được sử dụng chữa trị cảm. bên cạnh đó, rau mùi còn mang tác dụng giúp cơ loại thể bỏ các chất độc. Tinh dầu rau mùi cất chất chống ôxy hóa, với tác dụng giảm viêm trong trường hợp nhiễm siêu vi và vi trùng trục đường hô hấp, tiêu hóa, viêm tuyến đường tiểu. Theo thông tin trên tạp chí Medical Microbiology, các nhà khoa học Đại học Nội vụ Beira, người thương Đào Nha đã chứng minh rau mùi sở hữu khả năng kháng khuẩn. Việc ứng dụng đặc tính này của rau mùi trong ngành nghề công nghiệp thực phẩm và y khoa có thể kìm hãm sự lớn mạnh của vi sinh vật, ngăn dự phòng và điều trị những bệnh nhiễm trùng kháng kháng sinh. Theo thầy thuốc Minh Tân, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương, việc tắm nước đun trong khoảng hạt hoặc lá mùi già sở hữu tác dụng làm cho da sạch, chống viêm nhiễm. Mỗi khi tắm bằng lá mùi hay hạt mùi người chúng ta hot và toát mồ hôi sau khi tắm nên da chúng ta được sạch hơn, giúp xoá sổ vi khuẩn, nên phần nào cũng có tác dụng phòng chống các bệnh lây truyền. tuy nhiên, tinh dầu rau mùi chứa chất chống ôxy hóa, có tác dụng giảm viêm trong trường hợp nhiễm siêu vi và vi trùng tuyến phố hô hấp, tiêu hóa, viêm đường tiểu. các người ko nên tắm lá mùi già Người mắc bệnh viêm da các người đang mắc bệnh can dự đến da như viêm da cơ địa, da trầy xước, bong tróc da, nhiễm trùng da… ko nên tắm những cái nước lá nói chung và lá mùi nói riêng. Người ăn no kể cả với các lúc vừa ăn no không nên tắm lá mùi già vì làm huyết quản căng lên, dễ dẫn đến thiếu máu ở khoang bụng, ở tim, dẫn tới tiêu hóa kém, chóng mặt, tim đập nhanh. Trẻ mắc sởi hay thủy đậu không nên tắm cho các trẻ đã mắc bệnh sởi hay thủy đậu lúc đang bị sốt, ủ bệnh sởi hay khi trẻ đã mọc ban và thậm chí là ngay khi sởi vừa bay. Bởi việc khiến này vô tình sẽ làm cho trẻ mắc thêm bệnh dị ứng. tiêu dùng tắm cho trẻ lọt lòng Việc dùng hạt hoặc lá mùi để tắm cho trẻ bị sởi cần được hết sức lưu ý vì một số trẻ cơ địa nhạy cảm, việc khiến cho này vô tình sẽ khiến trẻ mắc thêm bệnh dị ứng. những điều lưu ý khi tắm lá mùi già Theo khuyến cáo những bác sĩ Đông y Trước khi tắm lá mùi hay bất cứ loại lá nào, cần tham khảo quan điểm thầy thuốc với chuyên môn. không nên tắm nước lá mùi quá đặc và sở hữu thể pha loãng chúng ra bằng cách thức hòa thêm nước nóng lạnh để tắm được tha hồ hơn. Trước lúc dùng lá mùi già tắm chúng ta cần rửa sạch lá đun sôi để hạn chế nhiễm khuẩn. Nên rửa lá mùi sạch trước lúc nấu nước tắm để loại bỏ các tạp chất, những vi khuẩn thường bám trong lá mùi. . thông tin SÁCH/EBOOK SỨC MẠNH CỦA NGƯỜI MẸ
Tác giả : Đang cập nhật Download sách Sức Mạnh Của Người Mẹ ebook PDF/PRC/MOBI/EPUB. vận chuyển miễn phí, đọc online trên điện thoại, máy tính, máy tính bảng. Danh mục : SÁCH HAY VỀ CUỘC SỐNG 2. DOWNLOAD Định dạng PDF Download Định dạng PRC Download Định dạng EPUB Download Bạn ko chuyên chở được sách ? Xem chỉ dẫn nhé : chỉ dẫn vận tải sách 3. GIỚI THIỆU / REVIEW SÁCH Hãy mang lại cho nhau các giây khắc êm ả, những tình cảm rét mướt, xua tan đi dòng giá lạnh mà ai chậm triển khai đang phải chống chọi trong cuộc thế. Đó là thông điệp mà những tác nhái cuốn sách mong muốn trao gửi cộng bạn đọc. Nội dung cuốn sách là sự quy tụ của biết bao câu chuyện về tấm lòng phúc hậu, những câu chuyện kỳ diệu ấy được tạo nên bởi các con người hết mực giản dị, họ hiện hữu ngay trong cuộc sống của chúng ta. ngừng thi côngĐây là 1 chú bé thơ ngây đã khiến bà cụ già quên đi chiếc chết đang tới gần. chậm triển khai là một món quá vô hình làm cho đẹp mong ước thần thoại của tuổi thơ trong đêm ông già Noel giáng thế. một dòng nắm tay thật dịu dàng khi bạn đang ngờ ngạc giữa ngã ba đường… Tấ cả đưa con người vào 1 thế giới tràn đầy sự hạnh phúc, tình ái thương và sự cảm thông. có nguyện ước được san sớt những tình cảm linh nghiệm, cao đẹp đó, chúng tôi đã tiến hành biên dịch, biên soạn cuốn sách này với nguồn thông báo chính yếu trên mạng Internet. Đó là tâm can của rộng rãi bạn đọc trên toàn cầu, họ ở mọi tầng lớp trong thị trấn hội, nhưng cùng mang chung một mong muốn là hướng cuộc sống đến gần Chân – Thiện – Mỹ. Trích dẫn : Tặng con yêu của mẹ – tình ái của con! Tôi đang ở trong đám tang 1 người bạn to mà tôi yêu quý nhất – chính là mẹ tôi. rốt cuộc thì mẹ cũng thua trong cuộc đấu dài ngày sở hữu bệnh ung thư. Mà tôi thì mới 18 tuổi. Nỗi đau quá lớn tới mức phổ thông khi tôi cảm thấy bản thân cũng ko thở được nữa. Truyền thông Hàn Quốc đang lan truyền thông tin rằng Note7 là trang bị Galaxy Note chung cuộc của Samsung. Theo Báo cáo này, Samsung khai tử loại Note để hội tụ những nguồn lực vào mẫu Galaxy S cao cấp nhằm đảm bảo việc kiểm soát chất lượng.
công ty nào cũng phải dàn trải nguồn lực khi phát hành 2 dòng sản phầm cao cấp mỗi năm nói cả 1 gã đồ sộ như Samsung. Và việc vội vàng đưa Note7 ra thị trường đã ngay tức khắc làm cho Samsung ngậm trái đắng. Galaxy Note7 bị thu hồi đến hai lần và cuối cùng bị ngừng cung cấp và cung cấp trên toàn cầu do lỗi pin dẫn đến cháy nổ. Thậm chí, cơ quan điều hành Mỹ đã ban hành đạo luật tuyên bố rằng việc với Note7 lên phi cơ tại Mỹ là 1 hành vi vi phạm luật pháp. Bất cứ ai bị phát hiện có Note7 lên máy bay tại Mỹ sở hữu thể bị phạt tiền hoặc thậm chí bị phạt tội nhân đến mười năm. Samsung cũng đã thiết lập những quầy đổi Note7 ngay tại những phi trường trên toàn thế giới để ngăn người dùng mang đồ vật này lên máy bay, hạn chế để sự việc đi quá xa. Samsung vẫn chưa sở hữu bất cứ tuyên bố nào về thông tin chiếc Note bị khai tử nhưng có vẻ như ngày mai của dòng sản phầm này khá bấp bênh. Phiên bản Android 7.0 Nougat sẽ được cập bến cho LG G5 trong giữa tháng 11 này, đây là các cố gắng từ LG nhằm sản xuất các trải nghiệm tốt nhất cho người mua.Được biết trước Đó phiên bản tiêu dùng thử Android 7.0 Nougat đã được LG cung ứng dừng cho người mua để đánh giá và kiểm tra. bữa nay (18/10), một nhà mạng Úc đã mách nhỏ thông tin rằng phiên bản chính thức sẽ đến tất cả các bạn LG G5 trong vòng 1 tháng nữa.
ví như có bất kỳ thông tin nào về ngày cụ thể nâng cấp, trang tin sẽ cung ứng sớm nhất đến bạn đọc. Sữa đậu nành, bông cải xanh, sữa chua, hạt điều được khuyến khích thêm vào chế độ ăn để ngăn đề phòng nguy cơ loãng xương.
Theo Nutrition, 7 thực phẩm thân thuộc này nên được tăng cường trong bữa ăn để bổ sung nguồn canxi cần yếu. Nước cam Cam giàu vitamin C, cần thiết cho sự hình thành collagen, góp phần hình thành khuông xương khỏe mạnh. mẫu quả này cũng chứa rộng rãi vitamin A giúp sự lớn mạnh xương ổn định. Sữa tươi Đây là nguồn hoàn hảo của canxi, giúp xương khỏe mạnh. Trên thực tiễn, uống 1 cốc sữa sản xuất đủ 1/3 nhu cầu canxi trong ngày. có thể tiêu dùng sữa tách béo để đảm bảo ko nâng cao cân. các thực phẩm giàu canxi. Ảnh: Be life. Cải bó xôi loại rau này là sự chọn lọc xuất sắc cho sức khỏe. Cải bó xôi giàu vitamin A, K, C, ăn ngon, ít calo nên phù hợp mang chế độ ăn của mọi người. Hạt điều Magie, vitamin A, K, khoáng vật và các protein thực vật lành mạnh trong cái hạt này giúp xương khỏe. Sữa đậu nành Đây là thực phẩm cung ứng nguồn protein hoàn chỉnh, axit béo, omega 3, canxi nên rất tích cực cho xương của bạn. Sữa chua 1 cốc sữa chua chứa 50 mg canxi và hơn 12 g protein giúp xương chắc khỏe, hệ tiêu hóa hoạt động suôn sẻ. Thêm một ít mật ong hoặc trái cây để sữa chua ngon hơn. Bông cải xanh Đây là nguồn canxi thực vật xuất sắc. một chén bông cải xanh cắt nhỏ cung ứng khoảng 5% nhu cầu canxi hằng ngày của sức khỏe. Bông cải giàu vitamin và khoáng chất khác, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Cá là thực phẩm ngon và giàu chất dinh dưỡng đặc biệt phải chăng cho sức khỏe. ví như bạn băn khoăn không biết phương pháp nào có thể giữ cho cá tươi lâu thì một đôi mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn.
Bạn sở hữu thể đổ chút rượu trắng vào mồm cá và bảo quản cá ở chỗ mát. - khi mua cá tươi về bạn mang thể đổ vào mồm cá vài giọt rượu trắng, để chỗ mát cá ko hỏng ít ra là 3 đến 5 ngày. - nếu như cá tươi mà chưa được chế biến ngay, bạn hãy khiến cho sạch bằng cách bỏ hết ruột, ko đánh vảy ko rửa bằng nước. Sau chậm triển khai, pha nước muối loãng bằng nước sôi để nguội thả cá vào, ngâm 1 ngày lấy ra để ráo nước bôi lên mình cá một ít dầu cải, để khô khi nào cần lấy ra chế biến. - Cá tươi rửa sạch cắt thành các miếng vừa phải, để ráo ướp sở hữu muối và rưới thêm ít rượu lúc muốn đựng cá lâu hơn. Tỷ lệ như sau: cứ 5 kg cá tươi phải tiêu dùng 200 g muối, 100 g rượu trắng, 300 g dầu. Sau thời kỳ ướp, bạn đậy nắp đồ cất lại để vào nơi râm mát, khô ráo. cách này với thể giữ cá ko bị hỏng từ 1 năm. những em bé sở hữu mẹ uống hai cốc cà phê hoặc đa dạng hơn mỗi ngày thì tăng 60% nguy cơ bị bệnh bạch cầu lúc còn nhỏ.
Đây là kết quả của một nghiên cứu đăng trên American Journal of Obstetrics and Gynaecology. nhóm công nghệ đã Tìm hiểu hơn 20 công trình nghiên cứu hiện mang và phát hiện những em bé có mẹ uống cà phê khi có thai thì nguy cơ bị bệnh bạch huyết cầu nâng cao 20%. ví như bà bầu uống phổ thông hơn hai cốc mỗi ngày thì nguy cơ này nâng cao lên tới 60%. những phụ nữ uống 4 cốc cà phê mỗi ngày hoặc hơn thì nguy cơ mắc bệnh của con nâng cao 72%. Ảnh: telegraph. các nhà nghiên cứu cho rằng caffein sở hữu thể khiến thay đổi ADN trong các tế bào của thai nhi, làm chúng nhạy cảm hơn và dễ trở nên khối u. Họ kêu gọi các chính phủ nên khuyến cáo về cà phê sở hữu thai phụ giống như mang rượu lâu nay. dù thế, dù đã Phân tích cả thập kỷ, giới nghiên cứu vẫn chẳng thể chỉ ra được nguyên nhân gây ra điều này. các mối liên quan trước đây tới việc sống sắp các con phố dây điện hay nhà máy điện hạt nhân đã được chiếc trừ. Do tính ngừng của số dự án được dò la, những chuyên gia cho rằng cần có những nghiên cứu chuyên sâu hơn nữa để khám phá tác động ngược của việc uống cà phê tới bệnh máu trắng trẻ thơ. "Tôi ko nghĩ các thai phụ nên trong khoảng bỏ cà phê, nhưng vì đã sở hữu cảnh báo, họ nên hạn chế lượng uống vào", Denis Henshaw, giáo sư danh dự về ảnh hưởng của bức xạ tới con người tại Đại học Bristol, người không tham dự điều tra nhưng là chuyên gia trong ngành này, cho biết. đến nay cơ quan sức khỏe quốc gia Anh (NSH) vẫn khuyên thai phụ chỉ nên uống tới 200 mg caffein mỗi ngày, tương đương một,5 cốc cà phê lọc hoặc hai cốc cà phê tan. Khuyến cáo không có tính yêu cầu, và rằng chị em không cần lo ngại giả dụ uống vượt định mức này bởi "nguy cơ là nhỏ". Trước chậm triển khai, năm 2010, cũng từng sở hữu hai nghiên cứu cho kết quả trái ngược nhau về ảnh hưởng của việc dùng cà phê tới thai phụ. vì vậy, tranh cãi về việc mang nên sử dụng cà phê và ở mức nào cho bà bầu vẫn chưa với hồi kết. Các người ăn 20g chocolate đen trong 12 tuần sở hữu thể xúc tiếp mang ánh nắng mặt trời gấp đôi thời gian mà ko bị bỏng da so có các người ko ăn.
Kết quả nghiên cứu vừa được các nhà khoa học tại London, Anh, công bố. Nghiên cứu trước đây trên Journal of Cosmetic Dermatology cũng từng cho thấy chocolate đen giúp chống lại tia cực tím sở hữu hại từ mặt trời, ngăn dự phòng lão hóa sớm. những nhà công nghệ Đức cũng từng chứng minh chocolate có thể giúp chống lại những tia gây ung thư. Hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong chocolate đen với thể kiểm soát an ninh da. Ảnh: idealmagazine tấn sĩ Oscar Hevia, 1 chuyên gia da liễu cho biết, hợp chất chống oxy hóa thường được sắm thấy trong chocolate đen sở hữu thể bảo vệ làn da của bạn, đặc trưng là chống cháy nắng và tia UV gây hại. “Nếu bạn đang sở hữu ý định ăn chocolate để bảo kê sức khỏe của mình, thì chocolate đen và bột cacao là chọn lựa hợp lý, bởi trong ngừng thi côngĐây nồng độ các chất chống oxy hóa với lợi cao hơn phần nhiều những chiếc khác”, ông đưa ra lời khuyên. Theo tấn sĩ Gary Goldenberg, giám đốc của trọng tâm da liễu Mount Sinai, New York, oxy hóa là một trong các quân thù chính của da, chậm tiến độ là do xúc tiếp có tia cực tím, hóa chất và những chất ô nhiễm môi trường giải phóng các gốc tự do. Chính điều này đã khiến hỏng các lớp trên và giữa của da - nơi mang nhiều collagen. Và chocolate đen mang hơn 70% cacao có thể ngăn ngừa điều này, mang đến ích lợi phải chăng nhất cho làn da. bên cạnh đó, theo tấn sĩ Jessica Krant, phó giáo sư của trung tâm y tế SUNY Downstate tại New York, chất lượng của chocolate rất khác nhau. Việc ăn một ít chocolate đen ít béo như một cái thuốc chống ung thư và lão hóa da toàn diện, nhưng hãy thận trọng sở hữu việc ăn quá đa dạng chocolate, đặt biệt là cái có phổ thông đường. Gỏi đùi gà mặn mặn, hơi chua ăn kèm với đĩa cơm màu vàng nhạt đặc trưng của Hội An sẽ khiến thực khách hài lòng khi ghé quán.Không khó để tìm một quán cơm gà Hội An ở Sài Gòn. Nhưng để thưởng thức một đĩa cơm gà đúng vị phố cổ thì không phải là điều dễ dàng vì khâu chế biến và chọn nguyên liệu của món cơm này đòi hỏi kĩ càng, công phu hơn những món cơm gà xé khác rất nhiều.
Phần cơm gà hấp dẫn kèm chén nước mạ và chén súp nấu từ nước luộc gà này chỉ có giá khoảng 40.000 đồng. Điểm đặc trưng của món cơm gà Hội An chính là hạt cơm khô, rời, không bị bở. Để làm được điều đó, đầu bếp phải rang sơ gạo trước khi nấu với nước luộc gà. Cho một lượng nhỏ bột nghệ (đã qua sơ chế làm giảm mùi hăng của nghệ) vào nồi cơm để tạo màu vàng nhạt. Nhược điểm của loại cơm này là để lâu sẽ bị khô, cứng, rất khó ăn nên thay vì dùng nồi lớn, đầu bếp sử dụng những nồi cơm nhỏ để nấu từng đợt theo kiểu "có khách, có cơm mới". Chủ quán cho biết, để nấu được những đĩa cơm thơm ngon thì khâu chọn gạo rất quan trọng. Họ đã mất gần 6 tháng ngược xuôi từ nam về trung mới chọn được một vựa gạo chuyên cung cấp cho các quán cơm gà ở Hội An. Đĩa gỏi đùi gà đủ cho 2 người ăn có giá khoảng 100.000 đồng. Món hấp dẫn nhất ở đây là gỏi gà đu đủ trộn đúng kiểu Hội An. Gà ta Bến Tre thịt chắc, rất ngon, ăn không bị bở như gà công nghiệp sau khi xé sẽ được bóp chung với đu đủ bào sợi, rau răm, rau húng. Sợi đu đủ giòn tan, thấm gia vị. Các loại rau được lấy từ Hội An và chợ bà Hoa - chợ chuyên bán thực phẩm Quảng Nam, nên thơm hơn rau Sài Gòn rất nhiều. Điểm nhấn của đĩa cơm gà và gỏi gà chính là tương ớt Hội An chính gốc được nhập từ Hội An có vị hơi ngọt, the the. Hầu hết thực khách đều rất thích và cho nhiều tương ớt khi ăn. Đây cũng là món gia vị bắt buộc phải có khi trộn gỏi gà Hội An. Ăn cơm gà Hội An đúng điệu là không thể thiếu chén nước mạ được. Chén nước với cái tên lạ lẫm này giống như lòng gà xào nhưng lại cho nhiều nước để chan chung với cơm. Nước mạ có vị nhạt, hơi béo lại có vị gan bùi bùi, rất dễ ăn. Quán được sơn màu vàng như những căn nhà cổ ở phố Hội, bàn ghế kiểu xưa cũ hoài niệm. Tuy không gian hơi nhỏ nhưng hầu như trưa và chiều nào quán cũng đông khách. Đây cũng là địa điểm yêu thích của dân văn phòng vì giá cả hợp lý, sạch sẽ mà chất lượng thì không thể chê được. Dù vắng khách, bạn cũng thường phải chờ đợi món ăn vì ở đây chỉ có một đầu bếp chính là chủ quán, người đã bỏ công học hỏi và nghiên cứu món cơm này. Tuy nhiên sau khi thức ăn được dọn lên, bạn sẽ thấy sự kiên nhẫn của mình là xứng đáng. Địa chỉ: Cơm gà Mệ Vui, đường Trần Quốc Toản, Quận 3, TP Hồ Chí Minh |
Authornhà Phòng trọ Quận 3 ArchivesCategories |